6 кулинарных идей, которыми можно удивить 14 февраля

День всех влюблённых — прекрасный повод лишний раз показать своим близким, как они дороги и любимы. А заодно и побаловать их не только милыми подарочками, но и вкусняшками, приготовленными собственноручно.

Эти простые рецепты помогут вам удивить своих самых близких и дорогих людей, показав своё умение и креативность. Кстати, с ними справятся даже мужчины, так что берите на заметку!

1. Кебаб из фруктов

Ингредиенты:

  • любые фрукты, которые вы любите и из которых легко можно вырезать сердечки
  • форма для печенья в виде сердца

Приготовление:

  • Почистить фрукт и порезать его тонкими ломтиками.
  • Из ломтиков вырезать сердечки и нанизать их на шпажки.

2. Тост с глазуньей

Ингредиенты:

  • металлическая форма для печенья
  • масло
  • 1 ломтик хлеба
  • 1 яйцо
  • соль, перец

Приготовление:

  • Взять ломтик хлеба и вырезать внутри сердце с помощью формочки для печенья.
  • Обжарить хлеб с одной стороны.
  • Далее перевернуть его и вылить в него яйцо.
  • Посолить, поперчить, прикрыть крышкой и довести до готовности.

3. Печеньки-сердечки

Для теста:

  • 2 стакана муки
  • 250 г сливочного масла
  • 1/2 ч. л. соды, гашенной уксусом

Для посыпки:

  • 3–4 ст. л. сахара
  • 1 кофейная ложка корицы

Приготовление:

  • Насыпать муку в миску и сделать лунку.
  • Сверху нарезать мягкое масло, перетереть его с мукой в крошку.
  • Добавить гашеную соду и замесить тесто. Скатать его в шар и поставить в холодильник на 15 минут.
  • На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 0,5–1 см. Вырезать сердечки формочкой для печенья.
  • Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Присыпать корицей и сахаром.
  • Выпекать печенье в разогретой до 180–200 градусов духовке до золотистого цвета 25–30 минут.

4. Тарты

Ингредиенты:

  • слоеное тесто
  • дижонская горчица
  • помидоры
  • 2 формы: маленькое и большое сердце

Приготовление:

  • С помощью формы вырезать сердца из слоеного теста.
  • Половину оставить как есть, а из второй половины вырезать сердца с помощью маленькой формы и использовать оставшееся как рамку.
  • Соединить обе половины, накладывая рамку на большое сердце, смазать горчицей и поместить внутрь по дольке помидора.
  • Выпекать все на пергаментной бумаге при температуре 200 градусов 8 минут.

5. Блинный торт с шоколадным кремом

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1,5 стакана молока
  • 1 стакан воды
  • 2 стакана муки
  • 1/2 стакана какао-порошка
  • 6 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ч. л. ванилина
  • взбитые сливки
  • нутелла

Приготовление:

  • Все ингредиенты для блинов смешайте в блендере и взбивайте около 10 секунд.
  • Поставьте тесто в холодильник на час.
  • Затем на разогретой сковороде на сливочном масле обжарьте тонкие блины.
  • Выложите на тарелку и промажьте блинные слои, чередуя шоколадную пасту со взбитыми сливками.
  • Сверху посыпьте какао, а сердечки сделайте с помощью сахарной пудры.

6. Салат «Гранатовое сердце»

Ингредиенты:

  • 200 г майонеза
  • 170 г твердого сыра
  • 80 г грецких орехов
  • 4–5 яиц
  • 1 луковица
  • 1 свекла
  • 1 гранат
  • 1 куриная грудка
  • перец, соль
  • форма в виде сердца

Приготовление:

  • Нарезать мясо отварной куриной грудки кубиками.
  • Порезать лук и слегка обжарить на масле.
  • На крупной терке потереть по отдельности отваренные вкрутую яйца и свеклу, твердый сыр.
  • Достать из граната зерна, измельчить орехи.
  • Выкладывать салат в форму слоями: курица, жареный лук, майонез, яйца, сыр, майонез, орехи, свекла, майонез. Сверху оформить салат зернами граната, как на картинке. Вкусное сердце готово!

Нажмите «Нравится», чтобы читать нас в Фейсбуке.